磷酸鹽

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最新回答： 聚磷酸鹽是以陰極作用為主的緩蝕劑，常用的聚磷酸鹽是六偏磷酸鈉和三聚磷酸鈉。其中，六偏磷酸鈉對于某些金屬離子(如鈣、鎂等)有生成可溶性絡(luò)合物的能力，可以構(gòu)成沉淀型...

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最新回答： 磷酸鹽緩沖液可以改善食物的味道和新鮮度。但是，人體攝入太多磷會使體內(nèi)的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

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最新回答： 肉制品的加工過程中，添加磷酸鹽有下列作用：（1）提高肉的pH值；（2）螯合肉中的金屬離子；（3）增加肉的離子強度；（4）解離肌動球蛋白。

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最新回答： 食用磷酸鹽主要分為磷酸鈉鹽、磷酸鉀鹽和磷酸鈣鹽。磷酸鈉鹽是中國食品磷酸鹽的主要消費種類，隨著食品加工技術(shù)的發(fā)展，磷酸鉀鹽的消費量也在逐年上升。

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最新回答： 在食品加工中使用的磷酸鹽通常為鈉鹽、鈣鹽、鉀鹽以及作為營養(yǎng)強化劑的鐵鹽和鋅鹽，常用的食品級磷酸鹽的品種有三十多種，磷酸鈉鹽是國內(nèi)食品磷酸鹽的主要消費種類，隨著食...

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最新回答： 尿磷酸鹽結(jié)晶高可能是由于喝水少和甲狀旁腺功能亢進等引起。尿液中高磷酸鹽結(jié)晶提示泌尿系有結(jié)石，磷酸鹽是形成結(jié)石的成分之一。生活中少喝水，少運動，容易導(dǎo)致磷酸鹽結(jié)晶...

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最新回答： 尿液中磷酸鹽高可能是由于飲用較多牛奶等食物進行檢查而出現(xiàn)陽性，也可見于某些細菌導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)感染而出現(xiàn)尿磷酸鹽增高。如果尿常規(guī)沒有白細胞和紅細胞，建議多喝白開水，...

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最新回答： 在肉制品加工過程中，添加磷酸鹽可以提高肉的pH值；螯合肉中的金屬離子；增加肉的離子強度；解離肌動球蛋白。

磷酸鹽

最新回答： 磷酸鹽被廣泛用于食品加工、化工化肥產(chǎn)業(yè)和耐火材料之中。 在食品加工中使用的磷酸鹽通常為鈉鹽、鈣鹽、鉀鹽以及作為營養(yǎng)強化劑的鐵鹽和鋅鹽，常用...

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最新回答： 尿磷酸鹽結(jié)晶高，一般是泌尿道結(jié)石、甲狀旁腺功能亢進、腎小管性酸中毒等原因?qū)е碌?。尿磷酸鹽是形成結(jié)石的成分之一，生活中如果飲水少、運動量不足，容易造成患者磷酸鹽結(jié)...

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最新回答： 對糧油制品的作用 可增加面條的光潔度和彈性；對速凍饅頭使用時可改善其口感和質(zhì)地，同時還能增加饅頭的蓬松感；對速凍水餃使用時可使餃子皮的顏色...

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最新回答： 緩沖溶液配制后，應(yīng)裝在玻璃瓶或聚乙稀瓶中（堿性的pH緩沖液如pH9.18、pH10.01、pH12.46等，應(yīng)裝在聚乙稀瓶中）瓶蓋嚴密蓋緊，在冰箱中低溫（5-1...

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最新回答： 磷酸鹽中的多聚磷酸鈉是一種高品質(zhì)的海產(chǎn)品添加劑，可有效保產(chǎn)品風(fēng)味，增強口感，減少加工損耗，改善質(zhì)地，使產(chǎn)品表面富有光澤，有韌性，提高產(chǎn)品檔次。

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最新回答： 磷是人體必須的營養(yǎng)素，亦是體內(nèi)第二多的礦物質(zhì)，含量僅次于鈣質(zhì)。飲食中有兩種不同的磷來源，分別是有機及無機。有機的磷天然存在于食材中的，主要蘊藏于蛋白質(zhì)豐富的食物...

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最新回答： 磷酸鹽緩沖液一般的有活性的生物制劑都要用它來稀釋。原因就是它具有鹽平衡、可調(diào)整的適宜pH緩沖作用，蒸餾水不具有鹽平衡作用，可以破壞生物蛋白的結(jié)構(gòu)及生物特性